Cara Membuat Nugget Ayam :v

Cara membuat nugget ayam (chicken nugget)

Bahan:

1. Daging ayam (fillet paha) 300 g, giling halus
2. Telur ayam 3 butir
3. Tepung roti 100g
4. Tepung terigu 100g
5. Bawan putih 2 siung, haluskan
6. Kaldu bubuk 1 sdt
7. Garam 1 sdt
8. Gula 1 sdt
9. Merica 1 sdt

Cara membuat:

1. Kocok 2 butir telur, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica. Kocok hingga merata.
2. Tuang tepung terigu pada wadah (mangkuk), lalu campur dengan kocokan telur pertama.
3. Masukkan daging ayam yang sudah digiling halus. Aduk rata.
4. Bentuk adonan sesuai yang Anda inginkan. Bisa memanjang atau bulat. Tidak usah mencetak adonan terlalu besar agar nanti ketika digoreng dapat matang dengan sempurna.
5. Kukus selama 15 menit.
6. Sambil menunggu nugget dikukus, tuang tepung roti dalam wadah, dan siapkan nampan kosong.
7. Siapkan satu butir telur yang kemudian dikocok.
8. Nugget yang telah dikukus diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.
9. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur lalu masukkan dalam tepung roti hingga terbalut sempurna dengan tepung roti, kemudian taruh di nampan yang telah disediakan. Masukkan satu per satu nugget dalam telur lalu tepung roti.
10. Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit, agar tepung roti menempel sempurna.
11. Setelah usai, panaskan minyak goreng.
12. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.

Selamat Menyajikan :v

Cara Membuat Ayam Geprek Ternikmat :)

Cara Membuat Ayam Geprek Ternikmat :v

Bahan bahan :

1. 2 potong ayam; bagian paha dan dada ayam
2. 1 butir telur
3. 5 sendok tepung terigu
4. 3 sendok tepung maizena
5. 3 siung bawang putih
6. Secukupnya merica
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya minyak goreng
9. 1 batang daun kemangi
10. Sambal:
11. 22 buah cabe rawit
12. 2 siung bawang putih, digoreng
13. Secukupnya garam
14. Langkah langkah :
15. 1. Masukkan ayam. Tambahkan bawang putih halus, merica, dan garam. (Bisa menambahkan bumbu penyedap jika Anda sukai) Oh iya maaf, mericanya terlihat seperti ketumbar yaa. karena stok merica bubuk habis alhasil pakai merica asli dan males diulek sampai halus .
16. 2. Remas-remas ayam, sampai bumbu tercampur rata dan teresap. Tinggalkan selama kurang lebih 2 jam (semakin lama semakin baik, agar bumbu meresap pada ayam)
17. 3. Setelah Anda merasa bumbu telah meresap, masukkan 1 butir telur. Kocok hingga semua permukaan ayam terlumuri telur.
18. 4. Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, campurkan. Lalu masukkan ayam yang telah dilumuri telur kedalam tepung. Pastikan semua permukaan ayam tertutupi tepung yaa.
19. 5. Setelah minyak goreng panas, masukkan ayam. Goreng ayam dengan api kecil agar ayam matang sampai didalamnya. Goreng sampai berubah warna menjadi kuning keemasan lalu balik perlahan.
20. 6. Tunggu sampai kedua sisi ayam matang dan berubah menjadi kuning keemasan. Lalu tiriskan. (Bisa juga dijadiin resep ayam krispi hihi).
21. 7. Sambel: masukkan bawang putih yang telah di goreng, cabe, garam. Ulek sampai halus. Tambahkan 2 sendok minyak goreng panas bekas menggoreng ayam.
22. 8. Geprek ayam pada sambel. Berikan daun kemangi jika Anda suka. Ayam geprek pedas siap disantap!.
23. 9. Jika ingin ikutin makanan kekinian, bisa ditambahin keju parut atau lelehan keju mozarella yaa 😊
                               

Cara Membuat Rendang Daging Kering

Cara Membuat Rendang Daging Kering

Bahan-bahan:

• ½ kg daging sapi, potong sesuai selera
• ½ butir kelapa parut kasar, sangrai, haluskan
• 300 ml santan kental dari 1 ½ butir kelapa
• 700 ml santan encer sisa perasan santan kental
• 2 batang serai, memarkan
• 1 lbr daun kunyit, sobek kasar
• 5 lbr daun jeruk purut, buang tualng daunnya
• 2 ½ sdt garam, sesuai selera
• 1 sdt gula merah/Jawa

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar
• 8 buah cabai merah keriting
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 2 cm kunyit

Cara membuat Rendang Daging Kering:

• Langkah pertama mencoba resep rendang daging yaitu mencuci sampai bersih daging yang sudah dipotong.
• Panaskan wajan atau panci lalu rebus santan encer bersama bumbu halus, serai, kunyit, daun jeruk, asam kandis, gula merah/Jawa, dan garam sambil diaduk. Tunggu mendidih dan tercium aroma harum.
• Langkah selanjutnya mempraktikkan resep rendang daging ini yaitu memasukkan daging sapi, lalu masak sampai berubah warna. Setelah itu, kecilkan api dan tunggu sampai mengering sambil terus diaduk.
• Tuang santan kental, terus masak sampai berminyak. Masukkan kelapa sangrai yang merupakan formula membuat rendang daging kering dan tahan lama. Aduk rata.
• Setelah kering, sajikan hangat-hangat

Selamat Menyajikan :v 
annisars:)

Cara Membuat Sop Matahari

Cara Mebuat Sup Matarhari

Bahan-bahan

1. Bahan Adonan Daging Ayam:

• 2 Siung Bawang Putih
• 1/4 kg Ayam
• Secuil Pala parut
• Garam
• Gula
• Secukupnya Kaldu Bubuk
• 1 sdm Tepung Roti
• 1 sdm Tepung Maizena
• 1 sdm Tepung Terigu
• 1/4 sdt Maggi Cair
• 1/2 sdt Minyak Goreng
• 1 Butir Telur

2. Bahan Isi Sup:

• Sosis
• Wortel
• Jamur hitam
• Jamur putih

1. Bahan Kulit :

• 1/4 sdm Tepung Maizena
• 1/4 sdm Tepung Terigu
• 1 sdm Air Mateng
• 1 Butir Telur
• 1/4 sdt Garam

1. Bahan Kuah :

• 2 Siung Bawang putih
• 2 Siung Bawang Merah
• Daun Bawang
• Ayam
• 1/4 sdt Merica
• 1/2 sdt Gula
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Maggi Cair
• 1/2 sdt Kaldu Bubuk

Langkah

1. 1. Siapkan Bumbu Isi. Cincang bawang putih, parut biji pala.

   
   
   

   

   
   
2. 
   

1. Haluskan Ayam Fillet Dada.

   
   
   

   

   
   
   

   
   
2. Masukkan Bumbu Bahan Isi (bawang putih yang telah dicincang, biji pala yang telah di parut, tambahkan gula, garam, tepung roti, maizena, Terigu, Maggi cair, Minyak goreng, dan Telur) kedalam ayam yang telah dihaluskan. aduk aduk menggunakan tangan hingga merata. Sisihkan

   
   
   

   

   
   
   

   
   
3. Membuat kulit sup: Tepung Maizena, Air, Telur, garam, aduk hingga merata lalu masukkan adona ke teflon.

   
   
   

   

   
   
   

   
   
4. Tata Bahan isi (sosis, wortel, kacang kapri, jamur hitam, dan jamur putih) kedalam kulit sup yang telah jadi. kukus sampai 20 15-20menit.

   
   
   

   

   
   
   

   
   
5. Mambuat Kuah Sup : cincang bawang putih, bawang merah dan daun bawang. Masukan ke dalam air untuk direbus, masukkan juga potongan tulang ayam atau daging ayam, tambahkan merica bubuk, gula, garam, maggi cair, kaldu bubu, tunggu sampai mendidih, saring isi dalam kuah tersebut.

   
   
   

   

   
   
   

   
   
6. Sup matahari siap disajikan.

   
   
   

   

    Selamat Menyajikan